Hvor lang tid skal et æg koge?

Du kender det godt. Det er morgen, og du skal til at spise det kogte æg du netop har tilberedt. Men. Ægget er desværre ikke blevet helt som du ønskede. Du ville måske have et blødkogt æg, men ender i stedet ud med et hårdkogt? Eller er det måske omvendt?

Det burde umiddelbart være noget af det mest simple, man kan foretage  sig i et køkken. Men ikke desto mindre, er det ofte, at man kommer til at stille sig selv spørgsmålet – hvor lang tid skal et æg koge? Det er ganske enkelt en kunst, at koge ægget helt perfekt.

Frage.dk anbefaler! Drømmer du dig væk til sol og varme?


På Kjemisk Institut i Oslo, har de netop forsket i hvor lang tid et æg skal koge, og det blevet til en avanceret formel samt et værktøj, der kan beregninge den præcise kogetid ud fra en 4 variable. Dette værktøj kan du finde her.

Kogetid for almindelig størrelse æg (M/L)

Hårdkogte æg: 6 min. 59 sek.
Smilende æg: 5 min. 51 sek.
Blødkogte æg: 4 min. 57 sek.

Kogetid for store æg (L/XL)

Hårdkogte æg: 7 min. 58 sek.
Smilende æg: 6 min. 40 sek.
Blødkogte æg: 5 min. 38 sek.

[aswp id=”2″]

Værd at vide – når du skal koge et æg

  • Det er vigtigt, at vandet er kogende når du putter æggene i vandet. Det giver det bedste resultat, og samtidig sikrer du dig, at du undgår salmonella.
  • Efter kogning skal æggene straks afkøles med kold vand.

Og så er der ikke andet tilbage end at sige – Velbekomme!

Tiderne ovenfor til “hvor lang tid skal et æg koge” er alle beregnet ud fra formlen, som forskerne på Kjemisk Institutet i Oslo har beregnet.

VN:F [1.9.18_1163]

Synes du om indlægget? Giv os en rating herunder
Rating: 7.4/10 (50 votes cast)
Hvor lang tid skal et æg koge?, 7.4 out of 10 based on 50 ratings    

Tags: ,

No comments yet.

Skriv et svar


Warning: Parameter 1 to W3_Plugin_TotalCache::ob_callback() expected to be a reference, value given in /var/www/frage.dk/public_html/wp-includes/functions.php on line 3702